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The Poddi artisan
firm deals with the best truffles (black and white) by
using traditional methods, handed down from one
generation to the next and with the skill of those who
know and love the fruits of their land, Umbria.
The
unceasing interest of our customer together with a
stronger positioning of our trade mark has allowed us to
be today, in Italy, one of the leader in the sector of
gastronomic specialities.
The experience we have
acquired over the decades has made it possible for us to
extend the range of our products in order to satisfy the
needs of restaurants, catering wholesalers, food chains,
gift company, airport gourmet shops.
The most
important products belong to the following
categories:
• Truffles (fresh, frozen and
preserved in glass and tin);
• Specialities with
truffle (creams, juice, butter, honey, oils, rice,
polenta, cheese, cakes,…with truffle)
• Cream and
condiments (pesto,black olive, green olive, porcini
mushrooms, artichoke and so on);
• Tomato sauces
of Umbria;
• Flavoured oils (rosemary, basil,
mint, chilli pepper, lemon and so on);
•
Cream/Glazes of Balsamic Vinegar (natural,
cherry,fids,garlic,chilli
pepper,truffle).
Significant is our experience
from the export point of view, necessary to plan and
develop worthy, reliable and steady partnership
relations. Presently, we are present in 30 foreign
countries.
Da circa 20 anni siamo
presenti nel mercato nazionale ed estero disponendo di
una ricca esperienza nel settore del tartufo fresco,
surgelato e conservato. La lavorazione e la
trasformazione del prodotto sono sempre state improntate
verso una filosofia di estrema attenzione del prodotto
all'origine ed oggi, con un pizzico di orgoglio,
possiamo affermare di rappresentare una delle aziende
leader del settore in Italia.
Da circa 15 anni,
inoltre, proponiamo una gamma ampia di specialità
gastronomiche che posso così sintetizzare:
•
Tartufi (freschi, surgelati, conservato in vetro e
latta;
• prodotti a base di tartufo (burro, salse
varie, miele, polenta, riso, formaggio, dolci);
•
patè e salse varie (pesto, olive, porcini, pomodoro,
carciofi ecc.);
• olii aromatizzati (al tartufo,
peperoncino, fungo porcino, salvia, aglio, origano,
limone ecc.);
• Creme di aceto balsamico (al
naturale,al peperoncino, al tartufo, al ciliegio, ai
fichi, all'aglio).
Tutte le nostre referenze
vengono prodotte sia in piccoli formati ( per il
dettaglio qualificato, per la regalistica, per gli
scaffali in genere) che in formati più grandi per la
ristorazione; inoltre dispongono di un elegante
ricettario in 4 lingue allegato (italiano, francese,
inglese, tedesco) nel quale poter individuare i migliori
modi di utilizzo.
Intratteniamo da molti anni
rapporti commerciali a livello di export, attualmente
siamo presenti in 31 paesi
esteri. |
